Investigación y Desarrollo

En Grupo Bimbo buscamos satisfacer a nuestros consumidores, a través de productos innovadores, nutritivos y deliciosos utilizando herramientas, tecnologías y metodologías para entender mejor sus necesidades y para continuar innovando con un enfoque segmentado en diferentes zonas geográficas y demográficas.

Misión

Desarrollar productos innovadores, saludables y de la más alta calidad, mediante la búsqueda constante de nuevas tecnologías que nos permitan estar a la vanguardia y ofrecer nuevas y mejores opciones a nuestros consumidores.

Visión

Convertir a los Centros de Innovación y Nutrición en un referente en materia de investigación, innovación, desarrollo y sustentabilidad, entregando productos saludables, nutritivos y deliciosos y planes de educación que fomenten la adquisición de estilos de vida saludable. 

Centros de Innovación y Nutrición

Contamos con siete centros de innovación: dos en Estados Unidos, uno en Canadá, uno en México, uno en Latinoamérica y dos en Europa, los cuales trabajan en cuatro plataformas o áreas principales, desarrollando las siguientes actividades:

  • Grupo Bimbo Ventures

    Innovación y desarrollo de productos

    Ofrecer productos que satisfagan las necesidades de los consumidores a través de innovación en tecnología, procesos e ingredientes para adecuar los perfiles nutrimentales.

  • Grupo Bimbo Ventures

    MEJORA EN EL PERFIL NUTRIMENTAL DE NUESTRO PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

    La optimización de los perfiles nutrimentales de nuestro portafolio de productos continua siendo una de las líneas de acción más relevantes; por ello, replanteamos lineamientos específicos sobre la evaluación de su calidad nutrimental y sus metas de reformulación, enfocadas en la reducción de ingredientes sensibles a la salud pública, reducción de ingredientes percibidos como negativos y la adición de otros nutrimentos que favorezcan su perfil nutrimental.

  • Grupo Bimbo Ventures

    GENERACIÓN DE PUBLICIDAD Y ETIQUETADO RESPONSABLE

    Crear campañas publicitarias veraces, que promuevan además de estilos de vida saludables, los valores éticos universales. En específico que la publicidad elaborada y dirigida al público infantil, cumpla con las mejoras prácticas de mercadeo socialmente responsable establecidas a nivel mundial.

  • Grupo Bimbo Ventures

    Promoción De Estilos De Vida Saludable

    Promover estilos de vida saludable, entre nuestros consumidores y colaboradores a través del fomento de alianzas y desarrollo de herramientas que nos permitan impulsar el cambio de hábitos y patrones de alimentación, evidenciando los beneficios tangibles que esto conlleva.

Todas la acciones están enfocadas en el cuidado al medio ambiente para operar con un sentido de respeto hacia la naturaleza y de mejora del entorno, que involucren el desarrollo pleno de éstas y futuras generaciones.