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Estrategia de Sustentabilidad

Nuestra forma de trabajar y pensar evoluciona continuamente, pues sabemos que es la única manera en la que se alcanzan la competitividad y el crecimiento.

Esta filosofía nos ha permitido llegar a nuevos territorios con la calidad y el cariño con el que siempre ponemos alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de las familias alrededor del mundo. Desde el ámbito de la Sustentabilidad, también evolucionamos y en 2016, fueron varios los cambios que llevamos a cabo.

La gestión de la sustentabilidad continúa a cargo de la Dirección de Relaciones Institucionales, la cual es parte de la Dirección Global de Personal y Relaciones. Hasta 2015, nuestra plataforma de Responsabilidad Social, se refugió en el concepto de Sembrando Juntos, la cual, en 2016 cambia simplemente a Sustentabilidad Grupo Bimbo, con miras al cumplimiento de la Visión 2020. Más que una diferencia en terminología, es un concepto integral, donde lo que esperamos es generar una mentalidad ecológica, es decir, una visión que vaya más allá del individuo para entender a la persona en armonía con su entorno. Queremos fomentar esta conciencia en nuestros colaboradores, principalmente, para así formar personas sustentables que hagan la diferencia en nuestro mundo.

Los primeros pasos para alcanzar esta meta, fueron entender cómo integrar a la sustentabilidad con la estrategia del negocio. Trabajamos para incorporar todo el sentido ambiental, social y económico en cada elemento de la filosofía. Iniciamos por la misión, la cual hoy incluye un sentido de equidad al enunciar que nuestros productos son para todos y que además de deleitar, buscan también nutrir a los consumidores.

Nuestro propósito es el enunciado que da sentido a nuestro actuar y es ahí donde se hace explícito el llamado a ser sustentables. “Construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana”.

La definición de esta filosofía, se hace tangible a través de los Objetivos Transformacionales, es decir, los proyectos que guiarán nuestro actuar rumbo a 2020. Hoy, los indicadores sustentables, corren a través de los Objetivos Transformacionales para generar una conciencia en la materia y medir las acciones de mejora en cuidado ambiental, contribución al desarrollo social y manejo adecuado de los recursos y del negocio.

Nuestros pilares siguen siendo vigentes y mantienen la gestión especializada que se ha venido reportando:

  • BIENESTAR: Especializado en la comunicación de mercadotecnia responsable, la transparencia en el contenido nutrimental de los productos, la promoción de estilos de vida saludable que incluyen la activación física y hábitos de alimentación correcta, así como en la innovación de productos y la mejora de perfiles nutrimentales a través de la reducción de sodio, grasas y azúcar, entre otros aspectos.

  • PLANETA: Establece las actividades y la evaluación de las operaciones para medir, controlar y reducir nuestra huella ambiental. Esta estrategia se divide en cuatro líneas de acción estratégicas: reducción de huella de carbono y huella hídrica, manejo integral de residuos y conservación del entorno.

  • COMUNIDAD: Trabajamos para ser un agente de cambio que contribuya al bienestar de las personas en las comunidades donde operamos. Con programas como el voluntariado, donativos y “Buen Vecino”, en Grupo Bimbo aportamos nuestro granito de harina en beneficio de quienes más lo necesitan.

  • COLABORADORES: La sustentabilidad es efectiva cuando comienza con una estrategia para mejorar las condiciones al interior de la organización. A través de este pilar fomentamos acciones que protegen y favorecen un buen clima laboral, cuidan los derechos humanos, el desarrollo tanto personal como profesional de los colaboradores, su seguridad y salud y la buena relación con sus jefes.

Los pilares Bienestar, Planeta y Colaboradores tienen a su cargo uno o más Objetivos Transformacionales, lo que da visibilidad e injerencia a los líderes de pilar, para incorporar la sustentabilidad en cada proyecto. El trabajo en equipo es fundamental para que la sustentabilidad cobre vida y se haga tangible. Un equipo bien informado, comunicado y alineado, permite entender lo mismo y gestionar de manera consistente. Para mitigar desviaciones, en 2016 se creó el Comité Central de Sustentabilidad y se llevaron a cabo las dos reuniones correspondientes a su actuación. Este comité está conformado por tres miembros del Consejo de Administración y por el Comité Directivo. Con esta medida, la alineación se alcanza desde el más alto nivel de la empresa. A través de los proyectos se traslada a la operación, cruzando así por todos los niveles. En el marco documental fortalecemos la sustentabilidad a través de la redacción de las políticas de sustentabilidad, Donativos y Diversidad e Inclusión. Tres lineamientos básicos para permear la cultura a lo largo y ancho de nuestra empresa.

La recopilación de datos logra un mayor alcance y sustento con la plataforma tecnológica denominada Sustentabilidad 360, la cual funge como un elemento de interacción entre las áreas y países que nos integran, además de garantizar el resguardo de documentos, evidencias y una gestión más ordenada.

En Grupo Bimbo seguimos trabajando por ser una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana, que día a día se gane la confianza de sus consumidores y que sea ícono de bienestar, seguridad y prosperidad para el mundo.