Grupo Bimbo se propone un desafío 100% sustentable
Convertir nuestra operación en 100% renovable es un paso muy importante hacia el propósito de construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana
Daniel Servitje, presidente y director general de Grupo Bimbo.
La panificadora planea que toda la energía eléctrica utilizada en sus operaciones a nivel mundial, provenga exclusivamente de fuentes renovables.
A medida que la conciencia ambiental de los consumidores de productos y servicios aumenta, también se incrementa la necesidad de las empresas por reducir y hasta eliminar su impacto en el medio ambiente. Hoy en día, las compañías buscan transformar sus operaciones hacia un futuro más sustentable.
En este sentido, Grupo Bimbo se ha fijado el compromiso de trabajar en un camino sustentable por un mundo mejor, al invertir en tecnología e innovación para reducir su huella ambiental, emprendiendo uno de los proyectos más ambiciosos que ha tenido a lo largo de su trayectoria: abastecerse de energía eléctrica limpia en los 32 países en los que tiene presencia, a través de diferentes esquemas de soluciones energéticas. Se dice fácil, pero plantearse el reto de reducir la huella ambiental de un negocio global, requiere de metas fijas, acuerdos con todos los actores involucrados y compromisos claros. Un reto a la altura del grupo de panificación más grande a nivel global.
IMPACTO SOCIAL Y REPUTACIÓN CORPORATIVA
“En Grupo Bimbo hemos establecido a la sustentabilidad como eje fundamental de nuestras decisiones estratégicas, reconociendo el valor esencial de buscar la convergencia entre nuestros objetivos sociales, ambientales y económicos presentes, atendiendo las necesidades y las potencialidades del desarrollo de las generaciones futuras”, subraya Daniel Servitje.
La estrategia de sustentabilidad de esta empresa mexicana, centra sus esfuerzos en diversas líneas de acción a favor del entorno: La reducción de su huella de carbono, la disminución de su huella hídrica, manejo de residuos y capital natural.
Aunado a esto, durante años consecutivos Grupo Bimbo se ha colocado en el nivel más alto del sector alimentación, así lo revela Merco en la edición 2018 de su ranking Responsabilidad Social y Gobierno Corporativo, listado que consulta a diversos stakeholders y expertos en el tema.
EL TRABAJO DEL GRUPO SE VE REFLEJADO A TRAVÉS DE CINCO ESCENARIOS:
1.-BIMBO SOLAR
Por medio de 71 sistemas de generación distribuida que suman 25MW, la compañía evitará la emisión de más de 21 mil toneladas de CO2 anualmente, equivalente a dejar de utilizar más de 23,200 barriles de petróleo o plantar más de 1 millón de árboles. “Con la incorporación de esta tecnología en nuestras operaciones y en el edificio corporativo, en Grupo Bimbo estamos dando otro paso importante en nuestro firme compromiso con la sustentabilidad y el planeta”, asegura Daniel Servitje.
El techo solar en el edificio corporativo comprende 308 paneles solares y provee el 20% de la energía que consume esta instalación. Además, tendrán el techo solar más grande de México en su Centro de Distribución Metropolitano y uno de los techos solares más grandes en Chile.
2.-PARQUE EÓLICO PIEDRA LARGA
Construido en el municipio de Unión Hidalgo, en el Estado de Oaxaca, Piedra Larga cumple con una de las metas de la empresa al reducir significativamente su huella de carbono e incorporar de forma permanente, la sustentabilidad en sus operaciones.
Con la inauguración del Parque Eólico Piedra Larga, Grupo Bimbo suministra energía eléctrica verde a casi la totalidad de sus instalaciones en México.
Anualmente, este parque evita la emisión a la atmósfera de aproximadamente 180 mil toneladas de CO2. Esta cifra equivale a la capacidad de absorción de CO2 de cerca de 5 millones de árboles maduros o 12 mil hectáreas de bosque, poco más de siete veces el área del parque “La Marquesa” en el Estado de México.
3.-PARQUE EÓLICO SANTA RITA EAST
Mediante un acuerdo de compra de energía eólica por 100 MW en Estados Unidos, Grupo Bimbo adquirirá el equivalente al 100% de la energía eléctrica que consume en ese país, evitando la emisión de 260 mil toneladas de CO2, y generando beneficios sociales y económicos en Santa Rita East, Texas.
Como parte de las metas de reducción de emisiones, Grupo Bimbo adquirirá el equivalente al 100% de la energía eléctrica que consume en los Estados Unidos.
4.-FLOTILLA SUSTENTABLE
Hoy en día, la empresa cuenta con una flotilla sustentable de más de 1,000 vehículos que utilizan gas natural y más de 500 vehículos eléctricos desarrollados por su subsidiaria Moldex. Fabricados con tecnología 100% mexicana, estos vehículos eléctricos son movidos por energía del viento, proveniente del Parque Eólico Piedra Larga, y contribuyen al cuidado del medio ambiente, reduciendo 3.4 toneladas de emisiones de CO2 al año.
Para 2019, la compañía planea sumar a su flotilla más de 100 vehículos verdes.
5.-INICIATIVA GLOBAL RE100
La panificadora anunció su compromiso de utilizar energía eléctrica 100% renovable a nivel global para el año 2025, convirtiéndose en la primera empresa de México y Latinoamérica en adherirse a RE100, una iniciativa global y colaborativa de The Climate Group junto con CDP, mediante la cual las empresas más importantes del mundo se comprometen al uso de energía eléctrica 100% procedente de fuentes renovables.
Para 2025 todos los productos de Grupo Bimbo serán elaborados a partir de energía renovable.
EN LA ACTUALIDAD GRUPO BIMBO ES LA EMPRESA DE PANIFICACIÓN MÁS GRANDE A NIVEL GLOBAL CON PRESENCIA EN 32 PAÍSES.
