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Enviado por Bimbo Admin el Mié, 06/07/2022 - 16:13

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CERO EMISIONES NETAS DE CARBONO

Trabajamos para reducir nuestra huella de carbono y avanzar hacia operaciones más limpias y responsables. Nuestro enfoque se basa en la integración de estrategias que promuevan la reducción de emisiones, el uso eficiente de recursos y la colaboración a lo largo de nuestra cadena de valor.

Alcance 1: Emisiones directas

Nos enfocamos en reducir las emisiones directas provenientes de nuestras operaciones mediante la implementación de tecnologías más limpias, la modernización de equipos y procesos, y la eliminación progresiva del uso de combustibles fósiles:

  • Movilidad sustentable: Impulsamos una flota más limpia y eficiente mediante rutas optimizadas, telemetría y la incorporación gradual de vehículos eléctricos, reduciendo el consumo de combustibles y las emisiones.
  • Eliminación de combustibles fósiles: Avanzamos hacia alternativas energéticas como etanol, gas propano renovable y tecnologías emergentes para disminuir nuestra dependencia de combustibles fósiles en procesos y transporte.
  • Descarbonización de hornos: Impulsamos procesos térmicos más limpios mediante la adopción de tecnologías eficientes, la exploración de combustibles de menor huella de carbono y la mejora continua en el desempeño energético de nuestros hornos, reduciendo las emisiones asociadas a su operación.
  • Refrigerantes naturales: Sustituimos refrigerantes tradicionales por opciones naturales y de nueva generación, con menor potencial de calentamiento global, para reducir emisiones en nuestras operaciones de frío.
Alcance 2: Energía eléctrica y consumo indirecto

Priorizamos la transición hacia fuentes de energía renovable en nuestras instalaciones y operaciones, firmando acuerdos de suministro con productores de energía limpia y desarrollando proyectos propios de generación renovable, como paneles solares:

  • Energía eficiente y edificios sustentables: Diseñamos instalaciones más eficientes, optimizando el consumo energético y aplicando criterios sustentables en infraestructura para reducir emisiones y mejorar el desempeño ambiental.
  • Energía renovable: Avanzamos hacia el uso exclusivo de energía eléctrica renovable mediante paneles solares propios y contratos de suministro (VPPAs, PPAs, RECs) con fuentes eólicas y solares.
  • Sistemas de almacenamiento: Incorporamos tecnologías de almacenamiento, como baterías de ion-litio, para garantizar energía limpia y estable, maximizando el aprovechamiento de fuentes renovables.
Alcance 3: Cadena de valor y emisiones indirectas

Reconociendo que una parte significativa de nuestras emisiones proviene de la cadena de valor, trabajamos estrechamente con nuestros proveedores y socios estratégicos para reducir las emisiones indirectas. Esto incluye la adopción de prácticas sustentables e innovadoras, la promoción de procesos bajos en carbono y el apoyo técnico para su transición energética:

  • Suministro bajo en carbono: Colaboramos con proveedores para reducir emisiones en la cadena de valor mediante el programa BEAR, capacitaciones y adopción de tecnologías limpias.
  • Movilidad tercerizada sustentable: Impulsamos una logística más eficiente mediante la colaboración con proveedores de transporte, promoviendo la adopción de tecnologías y prácticas operativas más limpias para optimizar rutas, reducir viajes improductivos y disminuir las emisiones generadas en el transporte tercerizado dentro de nuestra cadena de valor.
  • Acciones transversales: Impulsamos acciones integrales que regeneran suelos y aseguran un abastecimiento libre de deforestación, reducen residuos y fortalecen la circularidad en nuestros procesos, y restauran ecosistemas mediante proyectos de reforestación y conservación, contribuyendo de manera conjunta a disminuir nuestra huella ambiental y a proteger los recursos naturales.