Sabores del mundo | Colaboradores de diferentes partes del mundo comparten sus recetas favoritas
En Grupo Bimbo, una de nuestras grandes fortalezas es la diversidad cultural. Nos nutre y nos conecta, impulsando nuestra innovación y crecimiento a través del poder de la inclusión. Cada cultura, perspectiva y experiencia contribuye a crear un entorno donde todos son escuchados, valorados y respetados. Por eso, la diversidad es tan especial para nosotros.
Como expertos panaderos, sabemos que el pan se disfruta en todo el mundo y, para celebrar el Día Mundial de la Diversidad Cultural, queremos presentar recetas típicas de distintas regiones del mundo que tienen a este alimento tan importante como estrella principal.
Únete a nosotros en la celebración de nuestro rico mosaico cultural con estas deliciosas recetas.
Churrasco italiano (Para 3 Personas) de Bimbo LatinSur
Ingredientes:
- 500 grs de bistec de vacuno (posta rosada, asiento)
- 2-3 paltas (aguacate)
- 9 rodajas de tomate (jitomate)
- 6 cucharadas de mayonesa
- 3 panes de hamburguesa artesano
- 1 cucharada de aceite de maravilla o vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Verter el aceite en la sartén previamente calentada. Una vez el aceite se caliente, freír el bistec de carne previamente sazonado con sal y pimienta. La carne estará lista cuando se haya dorado por ambos lados. Reservar una vez cocida.
- Lavar, pelar y luego cortar 9 rodajas de tomate de aproximadamente 1 cm de espesor. Aliñar con sal y aceite. Reservar.
- Pelar y moler las paltas con un tenedor hasta conseguir una pasta cremosa. Aliñar con sal. Reservar.
- Rebanar en dos y calentar el pan de hamburguesa en un horno por 2-3 minutos.
- Montar el churrasco italiano en el siguiente orden: la base del pan de hamburguesa, luego la carne, el tomate, la palta, la mayonesa al gusto, y finalmente la tapa del pan. Servir inmediatamente y caliente.
Muffin Inglés de Bimbo Bakeries USA
Ingredientes:
- 4 rodajas de tomate
- Espinacas al gusto
- 1 aguacate (opcional)
- 2 muffins ingleses
- 2 huevos
- Aceite vegetal
- Sal y agua al gusto
Preparación:
- Lavar y cortar el tomate en 4 rodajas. Lavar las espinacas. Si se usa aguacate, pelarlo, quitar el hueso y cortarlo en rodajas.
- Dividir cada muffin por la mitad. Reservar las tapas de los muffins.
- En una sartén mediana a fuego medio, calentar el aceite.
- Romper suavemente los huevos en la sartén, cuidando de no romper la yema. Cocinar durante aproximadamente 1 minuto. Con cuidado, voltear cada huevo con una espátula de goma. Cocinar hasta que la yema esté ligeramente firme, aproximadamente 1-2 minutos. Colocar cada huevo cocido sobre la base de cada muffin.
- Añadir las espinacas a la sartén con un chorrito de agua y una pizca de sal. Cubrir y cocinar hasta que estén marchitas, unos 3 minutos.
- Colocar sobre el huevo las rodajas de tomate y las espinacas. Si se usa aguacate, añadir las rodajas ahora. Cubrir con las tapas de los muffins para formar un sándwich.
Receta de Sándwiches al Estilo Chino de Bimbo Asia
Ingredientes:
- Pan MANKATTAN de trigo integral alto en fibra o pan blanco Yudane
- Tocino
- Huevo
- Carne mechada (meat floss)
- Queso
- Pepino
- Tomate
- Kétchup
Preparación:
- Freír 2 piezas de tocino y 2 huevos.
- Cortar el pepino y el tomate en rodajas, y tomar la cantidad adecuada de carne mechada (según preferencia personal).
- Sacar el pan MANKATTAN de trigo integral alto en fibra o el pan blanco Yudane y cortar los bordes.
- Colocar una rebanada de pan en la base, disponer las rodajas de pepino, tocino, huevos, una rebanada de queso y los tomates encima, y espolvorear con la carne mechada. Luego, cubrir con otra rebanada de pan.
- Cortar diagonalmente el sándwich y añadir el kétchup al gusto.
¡Gracias a Tamara Ibarra, Ding Chunlan y Petra Wetzig, quienes compartieron su sabiduría culinaria con nosotros!
¿Ya sabes cuál vas a preparar primero?
