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CERO DESPERDICIOS

Submitted by Bimbo Admin on Thu, 07/07/2022 - 00:55

CERO DESPERDICIOS

Impulsamos la economía circular y reducción de residuos en toda la cadena de valor, a través de la implementación de empaques sostenibles, operaciones eficientes, así como reducción de desperdicios en alimentos y agua.

Para el año 2030, queremos garantizar que el 100% de nuestros empaques apoyen una economía circular, reducción de residuos, empaques sustentables, operaciones eficientes, reducción de consumo de agua y desperdicio de alimentos.

Empaques Sustentables

Implementamos nuevas tecnologías que permiten reducir el impacto ambiental.Desde hace una década incorporamos el aditivo D2W®, bajo la norma ASTM 6954 y la regulación local.

En México fuimos pioneros en integrar D2W® en envolturas metalizadas, y hoy, todos los empaques que pueden ser biodegradables ya cuentan con esta tecnología. También innovamos con el primer empaque de pan compostable* para VITAL. Éste puede ser dispuesto en composta doméstica e industrial, con material orgánico, ya que se descompone naturalmente por acción de microorganismos.

*Estándar de compostaje EU 13432 y certificado OK Compost, emitido por el Instituto TUV en Austria.

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innovación de empaques
Alianzas Post consumo

Sabemos lo importante que es trabajar en equipo, por ello promovemos el reciclaje, el manejo correcto de residuos y desarrollamos alianzas para reducir el impacto ambiental. Algunas asociaciones con las que trabajamos a nivel global son:

alianzas
Desperdicio de alimentos

Estamos comprometidos al 2025 en reducir el desperdicio de alimentos que se genera en nuestras operaciones en un 50% vs protocolos internacionales. En 2021, continuamos la iniciativa "Guerra contra el desperdicio" (WOW por sus siglas en inglés), alcanzando un 86% de cumplimiento. 

Desperdicio de alimentos
Agua

Hacemos un uso eficiente del agua. La tratamos y reusamos en todas nuestras operaciones.
Fomentamos un uso responsable de la misma a través de:

  • Optimizar procesos de limpieza
  • Tecnologías que permitan tratar y reusar el agua de nuestros procesos
  • Fuentes alternativas como la captación de agua pluvial
  • Participación colectiva por medio de alianzas con fondos de agua

Contamos con plantas de tratamiento de agua residual a nivel global, las cuales permiten reutilizarla en diferentes procesos. Además, tenemos 271 recicladoras que utilizan el agua tratada para el lavado de vehículos en centros de ventas.

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cuidado del agua
Logros al 2021
empaques

Global: 90% de nuestros empaques son reciclables

empaques reducidos

Global: 4.8 millones de kilogramos de empaque plástico reducidos de 2010 a la fecha

residuos

Global: 90% de nuestros residuos son reciclados

agua tratada

Global: 87% de reúso del agua tratada en todas las operaciones

Consulta nuestra Informe de Sustentabilidad 2021