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  1. Why does Bimbo fortify its flours?

    … production of grain-based foods (Official Mexican Standard NOM-247-SSA1-2008). As a result, all products — both … as a final product or as an ingredient) as indicated in NOM 247. In the case of flours for direct consumption (those …

    Bimbo Admin - 02/22/2024 - 23:48

  2. ¿Por qué Bimbo fortifica sus harinas?

    … En México, dentro de la  Norma Oficial Mexicana NOM-247-SSA1-2008, Productos y servicios. Cereales y sus … final o como ingrediente) de la manera que indica la NOM 247. En el caso de las harinas para consumo directo …

    Bimbo Admin - 02/22/2024 - 23:48